我听说过西瓜、冬瓜和南瓜。很多人想知道有没有南瓜？其实有，但是因为它没有西瓜的甜、冬瓜的香和南瓜的高产，所以很多人对南瓜不是很熟悉。那么什么是南瓜呢？如何种植？让我们一起来了解一下。
南瓜是什么瓜？
南瓜为葫芦科南瓜属一年生藤本植物。形似南瓜但比南瓜小，又称桃南瓜，外皮呈红黄色，又称南瓜。另外，有些地方的人认为西葫芦就是南瓜。事实上，南瓜是西葫芦的变种，也可以用来观赏。
目前，南瓜在蔬菜品种中多作为水果和蔬菜食用。可生食，亦可凉拌、炒菜。它性味甘平，无毒，具有润肺平喘的功效，因此近年来逐渐受到部分消费者的青睐。但南瓜种植产量不高，一般都是家庭种植，自食其果。
南瓜种植技术
1、播种
南方以3月播种，北方4月播种，东北寒冷地区5月上旬播种为宜。行距70厘米，株距50厘米。上盆时，每盆只留一株。
2、浇水施肥
在葡萄藤被拔出之前不要浇水。拔蔓期开始浇水追肥，每亩施复合肥50-70公斤。另外，坐瓜期要勤浇水，保持土壤湿润，同时每亩施高钾复合肥70-80公斤。
3、中耕除草
苗期高温高湿，易造成植株过度生长，必须深耕、勤中耕。大雨过后，要及时排水、中耕，防止杂草丛生。
4、人工授粉
瓜苗上很少或没有雌花。早春虫少，前几朵雌花应在晴天早上用干净的刷子人工授粉。大面积塑料棚栽培时，棚内最好放蜜蜂协助授粉。
5、病虫害防治
主要病害是病毒病和白粉病，主要害虫是蚜虫。应及时加强防控。盆栽或少量栽培时，烟头可用于制作烟草水喷洒昆虫出没的叶子。
一般来说，北瓜原是南瓜的变种。主要因种植于北京及我国北部周边地区而得名。目前大部分是农民在家少量种植。
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