田螺是农村比较常见的一种水生动物。溪水、稻田随处可见。不喜欢吃的朋友可能会觉得没有肉吃起来很麻烦，但是田螺有一种特殊的味道。随着蜗牛在夜宵市场的地位越来越稳固，人工饲养蜗牛的人也越来越多。那么蜗牛吃什么食物呢？养殖技术有哪些？
1、蜗牛吃什么食物？
蜗牛吃底泥中的微生物和腐殖质*，水中的浮游植物、苔藓等天然食物，人工养殖的??话，它们也吃配合饲料、各种动物下脚料、鱼的内脏、绿色蔬菜、水果蔬菜、蔬菜树叶、米糠、豆饼等食物。
2、人工养殖蜗牛
1、蜗牛池的建设
养殖螺蛳要选择水源充足、管理方便、流水、无污染的地方建螺蛳池。潭宽约1.5米，长短视地势而定，一般10-15米，深30-50厘米。优选地，分阶段、成排地建造几个蜗牛池，进水口和出水口设置在池的相对角上。并安装防逃护栏。
两潭之间筑有20厘米高的堤岸，方便行走，并在潭底铺上一层10厘米厚的肥泥。池内可稀植竹笋、芦笋、睡莲、浮萍等水生植物，为田螺提供遮荫、取暖、攀爬、栖息和提供饵料，提高田螺池的利用率。在螺池周围筑起60-80厘米高的围墙或网状围栏。
2.蜗牛播种
一般从3月下旬开始可以陆续放螺。蜗牛的种类可以从市场上购买，也可以自己采集。每平方米养殖100-120只螺蛳，池内还可养4条夏鳙。放螺前在池内撒适量粪肥培养饵料生物，放螺后用菜叶、米糠、豆饼、菜饼、动物内脏等剩菜喂养。 .
3、水质调整
一、螺蛳池要经常注入新水，调节水质，尤其是在繁殖季节，最好保持池内水的流动，??尤其是在高温季节，流水养殖效果更佳更好的。春秋季以微流水养殖为佳，螺池水深始终保持在30厘米左右。二是调整水的酸碱度。池水PH值偏低时，每平方米施生石灰0.15-0.18公斤，每隔10-15天洒一次，使池水PH值保持在7-8。
4.疾病控制
螺病很少，重点是管好水，防止鸭、猫、蛇、鼠、鸟等进入池塘捕食螺，防止螺逃逸。池水深度以25-30厘米为宜，繁殖季节和高温季节要保持池水流动。
最后，及时捕捉蜗牛也很重要。母螺可以多养一些，以后可以继续抓。
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