6月30日，四川资阳猪肉降至10元一斤，反季节香肠馅生意红火。做了20年灌香肠火腿的李伟，最近每天从早上5点忙到晚上10点。一天最忙的时候，他要灌2000多斤香肠。王师傅说，十几年下来，一天能卖六七吨猪肉。夏天这么多人倒香肠还是第一次。
然而，养猪户即将面临盈亏考验，日子并不那么好过。
随着“猪肉股”股价大幅缩水，生猪产能持续恢复，市场供应增加，国内猪肉价格持续下跌，且跌幅明显。在此背景下，虽然我国餐饮等猪肉消费持续复苏，但猪肉市场价格不升反降。
猪肉价格的缩水，一方面让消费者受益，另一方面也大大降低了养殖收益。根据定点监测数据，5月份国内养猪场户亏损9户。
事实上，不仅中小规模养殖户面临着养猪盈亏平衡点的考验，就连大型养猪场的日子也不好过。去年称霸股市的“猪肉股”，今年不仅风光不再，股价也下跌了20%至30%，有的甚至腰斩。据北青报记者统计，今年以来，涉及养猪和猪肉的上市公司中，顺鑫农业股价跌幅超过40%，新希望跌幅超过30%。天邦股份、金信农、正邦科技、双汇发展、温氏股份跌幅均超过20%。
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