大兴安岭喜树口蘑栽培技术
梁秀峰
喜树口蘑，当地人俗称喜树口蘑、喜树口蘑、喜树松茸，主要分布在黑龙江大兴安岭韩家院林业局石页区、新林富林林场、十八站管护区，其他地区有零星分布。采金尾矿植被恢复后的阔叶林下的地面上、道路两侧的路基土壤上、林地的草甸土上生长着喜树口蘑。喜树口蘑的茎像鸡腿，顶端像个球，呈暗黄色，晒干后呈深褐色。蘑菇肉嫩香，富含人体所需的多种氨基酸、蛋白质和微量元素。它具有丰富的营养价值和药用价值，是一种珍贵的食药用真菌。在喜树菇丰富的年份，干喜树菇年产量约5 000 kg，价格为300400元/kg-1。由于连年无序采摘，野生资源遭到破坏，干喜树产量锐减，市场始终供不应求。【积善华药自媒体网首发】
1野生物种生长环境
1.1分销
主要分布在黑龙江省大兴安岭地区韩家源林业局石页区、新林林业局富林林场、十八站管护区，少量分布在加格达奇、松岭、塔河、呼中等地。
1.2成长环境
采金尾矿植被恢复后的阔叶林下的地面上、道路两侧的路基土壤上、林地的草甸土上生长着喜树口蘑。林地密度0.6 ~ 0.8，森林多为阔叶树，有桦树、橡树、冬瓜、柳树等。和一些针叶树。
1.3合适的生长基质
碳质壤土和腐殖土。
1.4子实体发生时期
8月上旬至9月上旬，8月中下旬子实体丰富。
1.5子实体的形态特征
帽初圆球形至半球形，后期展开，宽1.5 ~ 8厘米，浅灰褐色，边缘有条纹，初略粘，成熟后光滑；肉又白又厚；菌株生长直到弯曲，白色到灰白色，长度不等；柄白色，长2 ~ 8厘米，厚0.3 ~ 2.5厘米，中下部厚实。在靠近下部的地方，许多菌株通常聚集在同一个菌柄上。
2现场条件
选择交通便利，地势平缓，地被和土层厚度20cm左右，三分阳七分阴的疏林地。在易于放置菌袋、散射光充足、通风良好、温湿度适宜等自然有利条件下栽培喜树。
3栽培技术
3.1菌种生产时间
3月下旬至4月上旬，生产三级菌种。
3.2菌株生产
常见配方：硬木锯末83%，麸皮14%，豆粉2%，石膏1%，含水量控制在60% ~ 62%。准备好培养料，混匀，装入16.5cm 36cm 0.04cm的聚乙烯塑料袋中，每袋含湿料1.1 ~ 1.2kg，100灭菌6 ~ 8h，冷却，放入16 ~ 20的培养室中培养，空气相对湿度为40% ~ 50%，75 ~ 80d满袋。
3.3林地安置时间
8月5日-10日。
3.4培养方法
根据林地走向，合理确定布局空间。挖一条宽25 ~ 30cm，深15cm，长度合适的沟。袋子取出后，水平放入沟内，在沟内上方1cm左右覆盖地膜土，压实。然后，在上方2cm左右覆盖松针落叶，进入林下结果模式。袋间距8cm，每三排之间预留约50cm的作业路径，放置约12袋m-3。
3.5结果管理
林下栽培最好配备微喷设施。喜树口蘑在原基形成和出菇期需要充足的水分供应，依靠自然天气很难实现大规模出菇。袋子覆土后5天内不需要浇水。5天后菌丝完全恢复，进行水分管理。在自然降雨的情况下，不需要浇水。如果是晴天，在原基形成之前，早晚各浇一次，每次3分钟。感官状态是覆盖物和下伏土层保持湿润直至原基出现，覆盖后16 ~ 20天左右原基形成。大部分原基形成后，要加强水的管理。如果不下雨，除中午外，每天至少浇3次水，每次3 ~ 5分钟，并保持林中空气湿度，直至收获。一般原基形成后，会逐渐进入收获期，收获期为35 ~ 40天。
3.6收获和干燥
采收期是在菇盖生长并稍微展开(也就是八分熟)喷出孢子之前。收割时，用拇指、食指和中指握住茎秆下部，轻轻旋转并提起。将花形子实体逐个打碎，根部清洗干净，放在有筛网的架子上晾干。
4经济效益
如果自制菌种，一袋栽培种的成本为4.0元(从制种到收获)，林地可生产85%的栽培菇。若每667 m2栽培6 000袋，平均每袋干重30g，干喜树收购价50元kg-1，每袋收益6.0元，每袋净利润2.0元，每667 m2净利润约11 000元。
5风险评估
5.1菌株选择
林地栽培，要选择抗性强的菌株，最好在入土后40天内收获。如果选择早出菇品系，抗病性一般较弱。如果过早下地，持续暴露在高温高湿的环境下，容易导致大面积感染，造成大面积不结果现象。
从而严重影响产量和效益。
５．２ 气候因子
秋季栽培要把握好下地时间，如果下地早了遇上高温高湿可能造成大面积感染，如果下地晚了，在出菇期赶上霜冻，子实体还没长大影响产量和品质。
６ 注意事项
６．１ 确保制种质量
毛尖蘑是低温型菌种，生长缓慢，尤其是在栽培种培养过程中，环境条件一定要保持干净无杂菌，通风干燥，否则，很容易造成毛尖蘑还没有长满袋就感染杂菌，影响菌种的质量和成品率。
６．２ 选择抗病性强的菌种
好的菌种抵御风险能力要强，耐高温抗低温，下地早点或晚点不会影响出菇产量。
６．３ 把握好下地时间
根据当年的自然气候条件，合理把握下地时间，不能过早或过迟。
６．４ 出菇期水分控制
在原基形成期不需要太多的水分，保持土壤表面湿润就好，在出菇期，水分要大些，保持蘑菇表面一直处于湿润状态。
