油菜籽是一种重要的油料作物。长江流域是主产区，米罐车是长江中下游的主要种植区。目前油菜陆续收割，机械化收割程度提高，有利于降低生产成本。随着农村劳动力的转移，人工收割的成本逐年增加，效益不佳。但近年来，通过提高机械化水平，油菜种植面积上升，很多地方种植面积创新高。今年全国冬油菜种植面积9600多万亩，比上年增加400万亩左右，其中四川省和湖南省油菜种植面积超过2000万亩。
1.新季油菜籽行情如何？
收获之后，我们更加关注油菜籽的价格。根据近期油菜籽市场价格，各地油菜籽价格在2.8-3.2元/斤，比去年有所上涨。四川省油菜将全面镰刀收割。预计5月20日左右收割，5月底大量油菜籽上市。最近当地油菜籽价格3.1-3.2元/斤，比去年的2.8元/斤涨了几分钱。
油菜籽价格完全由市场供求决定，受国际石油市场影响较大。还会因为种植面积减少或恶劣天气导致产量减少，导致供应紧张，价格上涨。近期国际市场油菜籽供应紧张，需求依然旺盛，导致全球植物油市场价格上涨。据《四川地区油菜籽产业链调研报告》赵广宇、万晓泉报道，市场采购商普遍预期国内油菜籽供需依然偏紧，开盘价明显高于去年，为国内菜籽油提供成本支撑。
2.油菜产量和种植效益
据有关数据显示，今年油菜籽总产量将达到1450万吨，同比增长2.8%，创历史新高。根据油菜的产量，高产油菜品种一般产量在300-400斤，少量超高产油菜可达600-800斤，而传统自留油菜品种产量较低，一般在200斤左右。
今年油菜在陆续收割，平均单位面积产量不算。我们来看看近两年的全国油菜产量数据。2019年，全国油菜平均单产323.24公斤/亩。2020年，湖北省油菜平均单产310.8公斤/亩，安徽省329.6公斤/亩，河南省251.8公斤/亩，贵州省233.3公斤/亩。
油菜种植成本包括材料和服务成本(包括种子、化肥、农家肥和农药成本)、机械作业成本、人工成本和土地成本。油菜生长期长，需肥多，但病虫害相对较少。选择抗病能力强的品种，农药成本低，每亩的材料费和服务费一般在200-300元。长江中下游地区冬油菜多与水稻轮作，土地成本基本稳定。种植成本中涨幅最大的是人工成本，约占总成本的50%。平均每亩用工成本400-500元。如果不算人工成本，每亩有300-400元，扣除人工成本后的利润为负，也就是说种植油菜的利润是自己的人工成本，种植效益不高。
