黄精又名虎姜，属百合科。按形状不同分为黄精、黄精、黄精。其主要成分为黄精多糖、黄酮、皂苷、维生素、生物碱和强心苷，其中黄精多糖是最重要的成分。黄精味甘，性温，归脾、肺、肾。它是一种药食两用的中草药。
黄精喜欢生长在潮湿阴凉的环境，要求土壤疏松肥沃，保水性好，透气性好。黄精适应性强，适合在我国多地种植。近年来，随着黄精野生资源的大规模开采，野生资源遭到极大破坏，面临枯竭。然而，市场对新鲜黄精及其制品的需求日益增加，黄精的人工种植迫在眉睫。
按照2018年大规模种植黄精计算，2022年黄精鲜品应大量上市，生长周期为4年。按理说黄精的价格应该在2022年回调。从春季新产来看，价格基本稳定在75元，但没有波动，价格保持坚挺。
但有一点是不可否认的，任何产品的价格都不是由成本决定的，而是由市场供求决定的。继几年前黄精被大规模种植后，未来几年黄精将大量上市。担心价格下降很正常，但也要看到市场对黄精产品的需求越来越大。随着黄精产业链的延伸，产品已经从单一的提取药用成分到今天的各种制成食品，黄精将越来越有可能成为一种公共健康食品，即使种植。
