来源：中国新闻网
众信。com晋中5月31日电题：山西昔阳依托传统农产品发展特色产业，小核桃崭露头角大有希望。
作者冯慧娇
山西省晋中市昔阳县孔氏乡家好村，位于山西、河北两省交界处。太行山挺拔地矗立在这里，俯瞰着浩浩荡荡的河北平原。家好村位于太行山的一个山坳里。村前山峦起伏，坡陡路窄，还有一望无际的悬崖和潺潺的溪流。堪称“见山见水”。但这里最缺的是土地。家好村的人均耕地面积不到一亩。
核桃是家好村的传统农产品，那里的老核桃树甚至有上百年的历史。这也是先民们充分利用这里的资源和气候优势生存致富的方式。
5月31日，家好村村民郝告诉记者，“在20世纪，每个人都依靠核桃树来创收。我村有核桃的时候，会比邻村经济。这几年核桃价格真的很低，把老祖宗留下的财富都贬值了。”
寻找核桃市场，发挥应有的价值，成了老百姓心中的大事。昔阳农业农村局也把这件事作为“我为群众办实事”的主要工作。
2017年，昔阳县农业农村局成立专项工作领导小组。通过外出学习、引进科技，研究决定支持郝家村龙豆种植专业合作社发展核桃油压榨产业。
5年来，昔阳县农业农村局连续投入11万元，帮助合作社购买了绿色脱皮机、脱皮机、核桃仁榨油机、硬壳核桃直接榨油机、精炼机、灌装机、封口机、包装机等。就这样，郝家村及周边村庄的核桃“破壳得油”，核桃油一经上市就供不应求。核桃油产业的发展为当地农产品加工业的发展注入了新的活力。
合作社负责人算了一笔账：“干硬壳核桃的市场收购价每斤不到5元。但是市场上的核桃油价格可以达到每斤60多元。按照每斤硬壳核桃可榨出0.3斤核桃油计算，硬壳核桃加工成核桃油的加工价格每斤可增值12元-13元，减去每斤1元的加工成本，相当于每斤硬壳核桃的销售价格达到15元以上。这个甜头得益于昔阳县农业农村局几年来的帮助。”
昔阳现代农业发展中心主任贾说：“核桃油营养价值高，是一种很有发展前景的油脂产品。今年继续抓住成熟的核桃种植加工产业，在郝家村乃至孔氏乡大做文章。第一，要巩固种植。将传统种植与现代科技进一步融合，在巩固种植面积的基础上，努力提高单位面积产量，实现核桃大丰收。二是拓宽核桃和核桃油的营销渠道。通过引进、派出、加强等方式，不拘一格地培养核桃营销团队。特别是要利用好‘太行故事’、‘家乡故事’等公益电商平台，把孔氏乡的纯天然香核桃、原生态核桃油推出山西，推向全国。”(完)
