玉米作为我国三大粮食作物之一，虽然种植面积最低，但实际上确实有一定的种植面积，在杂粮中排名第一，相对来说可以获得可观的种植效益。
所以作为农民，有必要对我国三大粮食作物之一的玉米，有哪些相关的品种？如何分类？主产区在哪里？具体的收获和播种时间是什么时候？等等，要有清醒的认识！
1.玉米品种如何分类？按生长期分类
可分为早熟品种、中熟品种、晚熟品种。其中，早熟品种春播80-100天，夏播70-85天即可成熟；中熟品种春季可播100-120天，夏季可播85-95天。晚熟品种春季播种120-150天，夏季播种96天以上即可成熟；
根据用途和谷物成分分类。
可分为甜玉米、糯玉米、高油玉米、高赖氨酸玉米、爆裂玉米五个品种。其中甜玉米含糖量较高，可以煮熟后直接食用，也可以加工成罐头。糯玉米粘性高，适口性好，可鲜食或罐装，也可做成饼。高油玉米含有玉米油，是重要的食用油来源。高赖氨酸玉米又称优质蛋白玉米，营养价值高，相当于脱脂牛奶。用来养猪，增重更快；玉米遇高温爆裂，通常作为风味食品；
根据颗粒形态和结构分类
可分为硬粒型、马齿型、粉砂型、甜型、甜粉型、爆裂型、蜡质型、稗草型、半马齿型9个品种。其中，硬粒玉米的穗多为圆锥形，粒顶圆形，胚乳外周为角质淀粉。粉质玉米的穗和籽粒形状与硬玉米相似，但胚乳全部由粉质淀粉组成。甜玉米有小穗和角质胚乳。爆裂玉米穗小，粒圆，几乎所有淀粉类型都是角质。糯玉米穗小，每粒中的胚乳几乎全部由支链淀粉组成。
3.玉米什么时候到处播种收割？
一般来说，10cm土层温度稳定在10以上时播种玉米为好。然而，中国幅员辽阔，玉米是从南到北种植的。所以各地的播种时间和收获时间是不一样的。有关详细信息，请参见下表：
综上所述，上面的一些总结其实是一个比较直观的统计。毕竟搞农业，不管种什么作物，都需要有全局观念；
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