新鲜豌豆多少钱一斤市场价 10元7斤 教你保存方法随时都能吃

新鲜豌豆多少钱一斤市场价 10元7斤 教你保存方法随时都能吃

豌豆本地上市,10块钱7斤。一次买50块,教你怎么养,随时可以吃。

春天快结束了,时令的“春菜”正陆续上市。如果你喜欢吃,那就赶紧买一些留着,这样即使是冬天也可以随时吃。

豌豆是一种豆科蔬菜,春天上市。它富含蛋白质和淀粉,具有很高的营养价值。有“长寿仁者”的美誉。超市里,云南的长寿仁价格很贵,5.98元一斤,有时候甚至8元多,但现在正是本地豌豆上市的时候,特别便宜。我家这里10块钱就能买7斤,能装满一大袋,吃很多顿饭。

上周末,我从一个菜农那里买了50块钱的豌豆,装了整整一麻袋,用三轮车运回家。这么多豌豆光是脱壳就剥了一天,手都疼了,但比起超市省了100多块钱还是值得的。

直接冷冻后,豌豆会失去大量水分,皮肤会起皱,口感会变得木质化。没有什么新鲜好吃的。今天给大家分享一下保存豌豆的正确方法。

每年本地豌豆上市的时候,我都会买几十斤留着。我用的这个方法,豌豆一年后都是新鲜的,不会变黄,也不会变味。你可以把它们带走。请向我学习。

3.煮豌豆的时候记得加盐和油,这样可以保持豌豆的绿、脆、嫩,保持新鲜不变质。煮好的豌豆捞出后,立即用冷水浸泡,迅速冷却。

4.豌豆在高温下会损失大量叶绿素。冷水浸泡可以最大限度的保留叶绿素,让豌豆始终保持绿色。彻底冷却后,取出并沥干水。

给大家分享一个好吃的豌豆菜——【从此幸福快乐】,五颜六色,营养丰富,无肉美味。

准备一碗豌豆、一根玉米、一根胡萝卜、一根火腿肠、盐和糖。

工作方法

1.将豌豆和玉米削皮成颗粒,用清水冲洗干净。胡萝卜洗净去皮,切成小块,火腿肠切成小块。

2.烧开一锅开水,加入适量盐和食用油,倒入豌豆米、玉米粒和胡萝卜粒,焯3分钟。煮熟后,取出沥干水分。

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