雷竹笋
雷竹是中国特有的栽培竹种。世界上有200多种竹子，其经济价值名列前茅。雷笋一般每年2-4月春笋，10月-次年2月秋冬笋。
这种竹笋在冬季售价很高，收购价达到每斤20元~ 30元，市场价更贵。随着春天的到来，这些竹笋变得越来越不值钱，尤其是这个季节，到处都是竹笋，这些竹笋的价格低至3毛钱一斤，让农民苦不堪言。
农民邵大叔是种植雷笋的农民。种植面积3亩左右，一年雷笋毛利5万左右。除去成本，他应该能赚3万多。然而，管理这些竹子并不容易。冬天要铺稻壳，提高地温，让竹笋早些长出来。
现在市场价降到了3毛/斤，农民伯伯还要把挖来的竹笋晒干供自己食用。至于地里的竹笋，一部分留着当苗，一部分给了村民的邻居。
农民伯伯分析市场价格下跌的原因：
第一，听说种雷笋可以赚钱，有人盲目跟风，导致雷笋太多，导致市场饱和。
二是随着春天的到来，竹笋产量增加，价格自然下降。
尽管市场价，但农民伯伯并没有抱怨。他只说：“卖不出去，你自己吃。如果吃不完，可以晒干了吃。”
因为这些市场价格是农民无法控制的，所以最好的办法就是随着市场价格的变化做出相应的调整。就像这个农民伯伯，卖不出去就自己吃。
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