常见的繁殖动物。全身，体毛浓密。脑袋短。公羊有螺旋状的大犄角，很威严但实际上起着好看的作用，而母羊没有犄角或者只有小犄角。皮毛是白色的。大约11，000年前，绵羊首先在亚洲西南部被驯化。现在世界各地都养羊。他们胆小，温顺，容易驯化。目前大部分高度驯化的养殖品种常年发情，而地方放牧品种分季节发情，多在秋冬季节。母羊的怀孕期为145 ~ 152天。每胎1 ~ 5窝。使用寿命为10-15年。羊口渴，可以为人类提供肉类、皮毛等产品。羊的肉又嫩又好吃。中国养羊最多的地方是内蒙古、青海等地。当然，最著名的是克隆羊多利——。
羊比较丰满，皮毛浓密，头比较短。雄羊大多有大螺旋角，有威慑作用，而雌羊没有角或角很小。头骨上有泪腺窝，鼻骨凸起。四个蹄子都有脚趾腺。公绵羊没有空气。重量从十几斤到一百多斤不等。它的结构和习性适合放牧，因为它有许多特点；尖嘴薄唇灵活，好吃短草，也好吃粗稻草、树枝；消化能力强；有些种类在青饲料匮乏的冬春季节，可在尾部、臀部和内脏周围堆积脂肪供食用；模仿，群居，有跟随首领(通常是老羊)成群聚集的习惯；放牧时，在高处吃东西是好的，晚上，在牧场的高处睡觉也是好的。由于外套的保温隔热性，可以耐寒耐热；但是剪完不久，天气冷或者淋雨就容易生病。一般喜欢干燥但怕湿热。懦弱，自卫能力弱，易受动物伤害。自然寿命约为15年。
羊嘴唇薄而有弹性，门牙锋利，能啃低草和树根。它们吃多种植物，约占整个食性植物种类的88%。它们喜欢草和草，在旱季它们既吃落叶也吃杂草。
一般认为，绵羊可能起源于四个不同的野生物种，分别是栖息在地中海沿岸的莫夫伦羊()，分布在亚洲中部和西南部的东方羊()，盘羊()和野羊()。野羊驯化成家畜始于约11000年前的新石器时代，起源于中亚，后逐渐传播到世界各地。根据大量出土羊骨的碳测定，中国养羊的历史在8000年前。经过长时间的选择(动物)和淘汰，野羊的外貌和特征发生了很大的变化。而且由于各地自然条件和经济需求的差异，出现了不同的品种。18世纪以来，品种发展迅速。
据估计，至少有500个绵羊品种。根据尾巴类型，可分为4类：
细毛羊。尾部无明显脂肪沉积，尾部在飞节以上，如藏羊、罗曼诺夫羊。
细长尾羊。尾，尾尾以下的飞节，如新疆细毛羊、林肯羊等。
大尾羊。脂肪在尾部堆积成垫，形状大小不一，飞节以上的尾部称为短尾羊，如小尾寒羊、蒙古羊、卡拉库尔羊等。末端跗关节以下的长肥尾羊，如大尾寒羊。
肥臀羊。脂肪堆积在臀部呈垫状，尾椎骨少，尾部短，呈“W”形，如哈萨克羊、吉萨羊。
