在我们经历了一段时间猪肉价格飙升之后。亚洲其他国家也迎来了一波食材的集体涨价。日本的肯德基没有土豆做薯条，印度的菜价暴涨，韩国的牛肉价格早已达到1000多元一公斤。
什么样的牛肉1000元能达到一斤？这个牛皮是金子做的还是牛肉是金子做的？韩国牛肉真的那么贵吗？
韩国确实有1000元起一公斤的牛肉，但这并不代表韩国牛肉的平均水平，韩国牛肉价格的平均水平还是在一个正常水平之上。那是谣言吗？其实不是的。在韩国人心中，最好吃的牛肉就是他们国家出产的牛肉：韩牛。而韩牛1000元真的能达到一斤。但是进口牛肉和质量差的牛肉价格远没有达到1000元一公斤的恐怖水平。
韩国牛肉和其他国家的牛肉相比真的有什么特别之处吗？为什么1000块能卖一斤？
其实韩国牛肉和国外的牛肉相比并没有太大的优势，也没有澳洲牛肉和美国牛肉或者日本牛肉出名，而且出口海外，吸引了无数食客。之所以还能卖这么贵，主要是因为韩国民众的认可。韩国人都认可韩国品牌牛肉，都认为韩国牛肉最好吃。
韩牛不是纯亚洲牛，是欧洲和韩国牛的杂交品种，因为肉质特别适合烧烤，所以很受大家欢迎。虽然它的品质也很优秀，但是没有日本和牛那么高。
之所以这么贵，还有一个原因就是供需不平衡。韩国作为一个国土面积很小的国家，城市和工业设施已经占用了大量的土地，导致农业用地面积很小，可用于养牛的面积更小。自古物以稀为贵，韩牛价格上涨并不稀奇。
另一个原因是韩国人强烈的民族自豪感。他们认为属于自己民族的东西都是最好的。无论是手机、电视、冰箱等家用电器，还是蔬菜水果，他们都认为只有韩国土特产才是最好的。强烈的民族自豪感也使得韩牛的价格水涨船高。
韩国人把他当做贵重的礼物，在遇到重要的客人和节日的时候作为礼物送给客人，这也是它价格高的原因之一。
日本的肯德基不卖薯条，这只是个别店的现象。这一点没有得到专业机构的认可和认证，但有一点是肯定的。日本的水果蔬菜价格真的不算太便宜。不像韩国的情况，除了日本国土面积比较小，适合耕种的地形小。
另一个原因是日本的农业协会在起作用。我们理解的农协都是为了帮助农民而成立的组织，但日本的农协明显存在一些弊端。
虽然中国的土地是国有的，你想在上面种什么，国家不会过多干涉，但是日本农协就不一样了。日本农协严格规定，日本农民可以在土地上种植的农作物品种和数量会有严格限制。如果你不服从农会的安排，你很可能会被踢出农会的行列。
然后如果我被踢出农协的队伍，我想种什么就种什么，不用听他的。其实不是的。如果你被农协踢出队伍，你会被各个方面排挤，包括种子农药的购买，以及随后的农作物和货物的运输和销售。
如果日本农民私自销售宣传，甚至会出现破坏你的农田，甚至在你的农田上撒除草剂等极其恶劣的行为。如果以上行为只是偷偷用绊子骗你，那么他们对奶的限制就更厉害了。他们明显不会让你好好发展，非要把你逼破产。谁让你不听我的？
日本的福岛乳业，每年都会在农协下属的东北生乳买下数量众多的生乳来进行牛奶的加工，但是由于近几年的经营不景气，福岛乳业只能向生乳价格更低的mmJ乳业公司进口生乳，这件事情被日本农协知道之后，就被要求立马归还之前需要分期付清的乳业货款还要求立刻全额支付，原本福岛乳业的经营状况就不景气，而如今日本农协却强行收回这些货款，这就导致福岛乳业的资金链直接断裂，被迫倒闭。
这种骚操作发生在日本农协也屡见不鲜。这样也带来了什么样的后果呢？就导致了日本人的蔬菜和水果的摄入量远远低于亚洲水平。日本人均的水果消费量大概在140克每天，蔬菜的消费量大概在266.5克每天。
这么低的摄入量，明显和日本高昂的果蔬价格有着密不可分的关系。日本农协不光掌控国内本土的农作物价格，甚至国外进口果蔬价格如此高的关税也和农学有着密不可分的关系。等多方因素下，促使日本的果蔬价格一直居高不下。
无论是中国猪肉价格的增长，还是韩国的天价牛肉、日本的天价水果，其实归根到底都是一个供求关系的问题。其实相对于外国人民还处在水深火热之中，中国的菜价一直都处于一个比较稳定的状态，就算去年的猪价涨得非常高，最近在国家的宏观调控之下也回到了正常的水平线，这和我们国家的菜篮子工程有着密不可分的关系。
中国有句古话，民以食为天，掌控好国内的菜篮子安全才是维系全国人民都能健康幸福的关键之一。很显然我们的国家也注意到了这一点，因此我们也不会看到各种果蔬的价格开始
出现异常波动或者大幅度的降价和增价，这也是我们的一件幸事。
