根据最新的粮农组织粮食价格指数，2022年1月全球粮食价格上涨，比2021年12月上涨1.1%。
1月份，粮农组织粮食价格指数较2021年12月略有上升，同比增长12.5%。具体来说：
1月份全球小麦价格下跌3.1%，原因是小麦生产大国澳大利亚和阿根廷的丰收导致当季供应量增加。但由于全球优质小麦供应紧张，出口供应不确定，全球小麦需求持续走强，小麦价格没有进一步下跌。
相比之下，1月份玉米出口价格较为坚挺，自去年12月以来上涨3.8%，主要原因是南半球阿根廷和巴西持续干旱引发的担忧；小麦市场溢出效应加剧玉米价格上涨压力。
粗粮中，1月份国际高粱价格也上涨，走势与玉米价格一致，大麦价格小幅下跌。
此外，大米产量的减少和亚洲买家的稳定购买推高了国际米价3.1%。
由于全球供应链受到疫情威胁，2020年和2021年全球粮食价格将呈上升趋势，2022年全球粮食价格将站在更高的位置。但是，世界并不缺粮食，粮食供求维持在正常水平。
美国农业部数据显示，2021/2022年度，全球四大主粮总产量为25.6亿吨，总需求为25.33亿吨，供需盈余270万吨，供需基本平衡。
根据粮农组织的最新数据，自去年12月以来，世界粮食库存增加了220万吨，至2022年底的8.24亿吨。
乌克兰局势成为近期农产品市场的焦点。
据《期货日报》报道，俄罗斯和乌克兰是小麦、玉米和葵花籽油等主要农作物的主要供应商，占全球小麦和大麦出货量的近三分之一。芝加哥期货市场小麦期货自1月中旬以来连续上涨，达到近3个月来的最高价。而玉米和大豆期货价格接近6个月来的最高水平。
乌克兰是中国玉米的主要供应国，而俄罗斯小麦出口到墨西哥。一些市场参与者表示，如果这些供应中断，全球农作物市场将会吃紧。目前，全球市场已经在努力应对库存减少的问题，并依赖下一季度的收获来补充供应。
油脂方面，仅从数量上看，乌克兰和俄罗斯的产量占世界总产量的58%，出口量占世界出口总量的75%。如果紧张局势持续甚至升级，必将对世界葵花籽油的正常供应造成极大影响，预计乌克兰将面临更大的出口问题。
玉米方面，2021/2022年度，俄罗斯小麦出口约占20%，居世界第一，乌克兰出口约占9%。两国小麦出口总量占全球出口总量的29%。此外，乌克兰的玉米出口量位居世界第四，约占世界出口总量的16%。
据欧联通讯社报道，土耳其官方数据显示，1月份土耳其通胀率达到48.69%，为2002年4月以来最高，其中食品价格飙升55.61%。
据《每日晨报》(Daily Sabah)报道，根据土耳其统计研究所(TurkStat)的数据，与去年1月同期相比，消费价格激增48.7%，高于去年12月36.1%的年增长率。
上月价格涨幅最高的是交通运输，为68.89%，其次是食品和非酒精饮料，为55.61%，家具和家用设备，为54.53%。通信行业年增长率最低，为10.76%，教育行业为18.67%，服装鞋类为25.32%。
在土耳其总统埃尔多安的指示下，央行自去年9月以来将基准利率下调了5个百分点，导致里拉汇率暴跌，推高了进口和燃料价格。这个拥有近8400万人口的国家，人们的购买力急剧下降。
资料来源：粮农组织、期货日报、欧洲网
