受市场消费疲软影响，生猪市场供需博弈再度“升温”！连日来，由于生猪市场供应紧张，生猪价格连续七周上涨，北方市场白肉也上涨了500元/吨。但从下游贸易商接货情况来看，市场白肉价格上涨空间有限，会在一定程度上影响生猪价格的上涨高度。#猪价#
根据生猪大量数据监测，5月21日全国外生猪均价为15.69元/公斤，较昨日下跌0.03元/公斤。今日猪市疲软，全国31省市猪价数据，23省下跌，8省上涨。各省市生猪价格明细如下：
从全国猪价划分来看：
东北以上涨为主，生猪出栏参考价格7.5-7.8元/斤。华北地区以下跌为主，仅山西省上涨。生猪参考价格7.7-8.0元/斤。西北稳中略降，整体下跌0.01-0.03元/斤，生猪出栏参考价格7.4-7.8元/斤。
华中地区生猪市场由涨转跌，出栏生猪参考价格7.8-8.0元/斤。华东稳中有降，江苏、福建稳中有降，安徽、山东、上海日跌0.05-0.15元/斤，生猪出栏参考价格7.8-8.2元/斤。华南地区涨跌有所调整，广东地区价格仍在9.1元/斤以上。西南地区以稳为主，生猪出栏参考价格7.5-7.9元/斤。#猪市场#
根据市场情况，由于生猪价格上涨，部分屠宰企业上调了白肉价格。5月20日，农业农村部公布了全国农产品批发市场每周价格监测报告。2022年5月13日-2022年5月19日，全国白肉价格为20.83元/公斤，较上周上涨2.8%。#猪肉#
但从终端市场消费来看，部分白条肉在涨价后出现了剩货现象，叠加日益炎热的天气和疫情的影响。旅游、餐饮等大宗购物需求也较弱，市场对“天价”猪肉的接受能力有限。终端消费对猪价上涨支撑不足。
前端消费不旺，屠宰企业只能将压力再次转移到养殖端，开始尝试压低价格收猪。从屠宰企业收猪难度来看，目前屠宰企业收猪难度仍然较大。主要原因是养殖户看涨情绪强烈，仍不愿按价出售。5月20日，第八批中央储备冻猪肉投放，价格24380元/吨，折合生猪17.13元/公斤，但仅成交0.300吨，中标率高达99.25%。
综合以上信息，目前影响猪价上涨的主要因素是终端消费。随着天气转热，市场马上进入猪肉消费淡季，无法为猪价上涨提供有力支撑。短期内只有端午节一个假期。7月份学校将陆续放暑假，猪价利空因素大于利好因素。养殖户要注意把握出栏节奏，逢高峰出栏。#养猪#
