猪蹄真的很贵。其中两个需要75元，比较贵。它能满足你的食欲，让你保持年轻。
现在是秋天最冷的时候，离冬天也不远了。天冷了，突然想吃猪蹄。猪蹄的美味大家都知道，但是人因为胖不敢吃太多。现在不仅仅是怕胖，因为猪肉一直在涨，猪蹄也越来越贵，吃不起。现在，猪蹄是猪身上最贵的部分。今天去超市买，3块多一斤。我狠心买了两个，要了75块钱。猪蹄贵，肉也不多。吃猪蹄真的不划算。今天，我很贪婪，就像吃它一样。
猪蹄太诱人了，价格也贵。它们不仅能满足一个人的食欲，还能滋养一个人的皮肤。第一次听说猪蹄有美容丰胸的功效，是朋友告诉我的。她说猪蹄富含胶原蛋白，让我多吃点。但猪蹄太肥，脂肪含量高，不敢多吃。偶尔吃点也没关系。
最近发现了一个不胖的吃法，就是黄豆炖猪蹄，一起吃，不会胖。黄豆中含有一种可以阻止身体吸收脂肪的物质，还含有丰富的纤维素，可以清肠排毒。所以，吃大豆可以预防肥胖，有助于减肥。猪蹄和大豆一直是最好的搭档，因为它们通常在餐馆里做。这样做，无论吃多少都不怕发胖，既能满足食欲，又能滋养肌肤。
今天给大家分享一下黄豆炖猪蹄的做法。把猪蹄做软烂其实很简单。来看看边肖是怎么做的吧~
【黄豆炖猪蹄】
配料：猪蹄、黄豆、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶、桂皮、姜、盐、食用油。
做法：第一步，将黄豆放入水中浸泡，用温水浸泡2小时，浸泡至变软。
第二步，先把猪蹄清洗干净。猪蹄被商家剁成块，因为猪蹄的骨头太硬，家里的砍刀不太好砍。
第三步：猪蹄清洗干净后，放入锅中焯一下，煮出浮沫，然后捞出，用温水冲洗干净。
第四步：将猪蹄放入高压锅中，倒入适量热水，盖上盖子，小火炖30分钟。
第五步：焖出锅，放入砂锅，再放入黄豆、姜片、八角、冰糖、桂皮、香叶。
第六步，将汤倒入高压锅，盖上锅盖大火煮开，转小火焖30分钟。
小贴士：如果想让猪蹄软烂，同时又不花时间，直接用高压锅最方便。这一炖，猪蹄很软很烂，咬一口就会去骨。
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