最近很多地方的猪肉价格明显下降。虽然价格仍处于高位，但回落并不容易。农业农村部发布的周监测数据显示，11月份以来，猪肉价格止涨回落，16个省市猪肉价格总指数连续两周下降。
猪肉价格逐渐稳定。
11月15日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为48.13元/公斤，较14日下降0.9%。就这样，11月份，猪肉价格已经连续几天下降。
“11月第一周，生猪价格微跌1.4%，猪肉价格环比明显下降，微涨0.2%。第二周，生猪和猪肉价格明显下降，分别下降5.6%和3.4%。”中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇说。
来自不同的省市，——
天津、河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、安徽、福建、山东、四川、重庆11月份以来猪肉价格均出现下跌，第二周跌幅超过5%。
天津、河北、辽宁、吉林、黑龙江、安徽、福建、山东、河南、陕西等省份生猪价格下跌较为明显，第二周跌幅超过10%。
猪肉价格下降，主要是供给增加，包括国内供给增加，国外进口增加。
先看国内供应的——
“10月底，前期大猪陆续出栏，冻猪肉商品库存陆续出库。双管齐下，有效缓解了前期猪肉供需紧张的局面，猪价开始回落。”朱增勇说。
目前全国能繁母猪存栏量止跌回升，10月能繁母猪存栏量环比增长0.6%。
农业部部长韩长赋也表示，随着扶持政策的进一步落实和市场的强力拉动，养殖场户补栏增养殖的积极性将明显提高，生猪生产将逐步恢复。
从导入数据看——
中国海关总署发布的信息也显示，中国猪肉市场允许进口国家名单继续增加。
1.新增9款符合中国要求的意大利猪肉企业新产品，并于2019年8月20日开始进入中国。
2.阿根廷与中国签署了双向猪肉进出口协议，并于10月开始向中国出口猪肉。
有两条好消息：
首先，中国在应对非洲猪瘟病毒方面取得了重要进展。
近日，我们的科学家团队成功分离了国内生猪生产中发现的非洲猪瘟病毒流行株，并首次利用冷冻电镜单颗粒三维重建的方法分析了非洲猪瘟病毒全颗粒的三维结构，为研制防治非洲猪瘟的新型疫苗创造了条件。
二是生猪产能正在逐步恢复。
猪肉贵，主要是因为货源不足。
生猪下行周期，非洲猪瘟疫情影响，当地环保禁令，造成生猪产能不足。
好消息是，有关部门出台了支持生猪生产稳定回升的一揽子扶持政策，有力提振了市场信心。近期，养殖场户补栏养猪积极性明显提高。
10月份全国能繁母猪存栏量止跌回升，生猪存栏量明显收窄。
照此趋势，生猪产能有望在年底前触底，市场供应将逐步增加，明年有望基本恢复正常水平。
今日猪肉产地报价(批发价)
20元，四川省宜宾市翠屏区猪头肉一斤；广东省河源市源城区猪头肉27.8元一斤；河南省洛阳市嵩县猪肉40.34元一斤；江西省宜春市高安市一斤野猪30元；广东省河源市源城区猪肉25.13元一斤；35元，秦皇岛市青龙满族自治县野猪一斤；广东省佛山市南海区42元的猪肉，一斤；延边朝鲜族自治州敦化市的香猪肉38.5元一斤；江苏省盐城市亭湖区前腿肉20.75元一斤；无锡市梁溪区五花肉25元一斤；湖南省衡阳市常宁市一斤香猪肉35元；广东省茂名市高州市24元的五花肉，一斤；广西百色市田东县花猪肉25.85元一斤；广东省汕头市龙湖区28.83元一斤的猪肉；广东省佛山市南海区藏猪肉41.13元一斤；上海普陀区五花肉24.5元一斤；佛山市南海区一斤五花肉32元；浙江省金华市东阳市猪肉价格每斤20.5元等。以上猪肉价格信息来自Huinong.com用户产地批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。
综上所述，很多地方的猪肉价格确实下调了。未来随着生猪产能的不断恢复，猪肉的价格会慢慢回到之前的价格。
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