2022年文冠果油一斤价格多少钱

2022年文冠果油一斤价格多少钱

前几天跟大家分享了在北京见识了一种新植物——“文冠果”的消息,很多朋友都给予了回复。因为在北京这么多年,从来没有见过这种植物,所以很是好奇。感谢大家帮忙科普,涨了很多知识。果真高手在民间!

今天又打开一颗不太熟的,看看里边的种子是不是大家所说的白色。

果真,小一点的果子打开后还真是发白,虽然我这颗已经有点熟的泛红了。咬开后的确有种淡淡的核桃味,略微发苦。(不过这个种子一开始发白,放在外面,两天后就会变成黑色)

网友们说,没熟的种子在嫩的时候,也就是白色的时候,是可以直接吃的。老了种子变黑了,可以炒着吃,但是我没试过。或者可以炸油,我在网上查了一下文冠果油,价格还不低呢!一小瓶240Ml的,100元+。文冠果油之所以这么贵,在于它所含的神经酸(Nervonic Acid约3%~5%),是目前世界上唯一一种含有神经酸的食用植物油。

所以今日的科普你学到了吗?

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