2022年大连海参多少钱一斤 为什么有的海参贵有的便宜

2022年大连海参多少钱一斤 为什么有的海参贵有的便宜

海参大家都知道,是一种营养价值极高的补品,随着海参市场的火爆,现在从事海参生意的人也越来越多,自然也就混进去许多想要做一笔黑心生意大赚一笔的人。所以,今天为大家普及一下海参的常规价格,让大家千万不要被那些黑心商贩骗到,助长了他们的气焰。

先来说品类——

淡干海参

淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。淡干海参是海参产品中的极品,无糖无水,方便储藏。

中国国内的淡干海参产地主要是北方海参和南方海参之分,北方市场形成了以山东海参和辽宁海参为主的两大主流板块,南方淡干海参涌现出以福建为代表的新兴板块,其中以大连淡干海参品质最佳。

真正的大连野生海参价格在4000-7000元左右徘徊,年限更长,营养价值更高的海参王价格甚至更高、真正的大连野生海参市场价最低不会低于3500元。

糖干海参

糖干海参就是在海参加工的过程中,用糖水泡海参,这样重量就会增加,但是营养会被破坏的很厉害。一般糖干海参的销售价格会比淡干海参低30%甚至50%。加工成的糖干海参在1000-2000左右一斤。这样的海参还不如不吃,糖干海参是国家明令禁止的!

糖干海参由于糖分含量过多,微生物附着多于一般海参,保存周期短,在高温季节易吸水产生霉变;此外,长期食用糖干海参,会使胰岛素分泌过多,碳水化合物、脂肪代谢紊乱,引起人体内分泌失调进而导致多种慢性疾病,尤其对糖尿病患者来说,食用糖干海参,不仅不能滋补,而且可能威胁生命安全!!

(图为糖干海参:颜色黑地极不自然)

再来说捕捞方式——

野生海参

每年捕捞海参的季节有两个,第一个海参捕捞季是每年的春季4月至5月,也就是清明节前后,另一个海参捕捞季节是在秋季,从10月末到12月末。

海参的捕捞很麻烦,潜水员(俗称“海猛子”)要全副武装戴上氧气罩,再潜到海底去捕捞海参。下水的海猛子至少需要一位搭档在船上给他输送氧气,另外一旦有什么状况便马上把他拉上来,他们也是通过一条氧气管彼此联系的。长久在海下捕捞,对人的身体很有害。因为海参的捕捞季节是春季和秋季,气温较低加上海水的压强大,使得患上疾病的几率攀升。

养殖海参

一般在吊笼或围堰养殖,捕捞难度小,成本低!

最后看生长周期——

野生海参

野生海参生长周期是10-12年,生长年限和营养价值是有直接关联的,3整年以上就可以成为成年参,参龄越长的海参在海洋中度过了漫长的岁月,汲取了更多的海洋的精华,体内积蓄的营养更丰富一些,所以年限越长的海参,肉质更厚,营养价值更高,也更珍贵。

养殖海参

一般养殖海参的生长周期是1-2年,海参一般是投放饵料长大,不管是营养价值还是口感,都是和野生海参无法比拟的!有些无良商家可能会给海参催大催熟,海参在不好的环境生长,会有患病的可能,所以有些会给海参放敌敌畏什么的,食品安全问题堪忧!

所以,大家在选择海参的时候一定要擦亮眼睛!

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