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2022年7月31日星期日
目前河南杞县、苏木、柿园、邢口等地由于疫情控制，大蒜基本无边，偶有交易。价格越来越随机，基本稳定。
在河南省中牟大蒜产区，大蒜产量仍处于普遍较高的状态。蒜商主动销售，部分货源议价空间大。全天成交均价下跌1-2个点，收储商家不主动拿货，所以压价，限价，寻找低价优质商品。
山东金乡，受疫情控制影响，全天货运量断断续续。大部分参与收货的代购、代储商家都会补充剩余库存，以便尽快关仓。农民出售大蒜的比例较低，大部分由蒜商出售，且大部分主要来自外地。
全天平均买入价，大概下跌1-2个点，成交量不大！
综合来看，截至目前，河南、山东大蒜主产区约有20-25%的大蒜未进行冷库储存。
考虑到距离8月7日封仓只有一周左右的时间，在这么短的时间内实现“粮食回仓”有点困难。这部分库外蒜，很大一部分，会变成库外蒜苗。
一旦变成蒜苗，就失去了储藏价值。第一，库方对蒜苗的态度很明确，一般没有办法保证储存质量；
另一方面，芽径一旦打开，即使保管员有入库的想法，一般也是短时间存放，芽蒜长时间冷藏的很少见。
按照往年惯例，为了降低库存成本，增加价格优势，仓库外发芽的大蒜会在当年春节前推向国内蔬菜批发市场消费。
在一定程度上，仓外发芽大蒜会降低冷库储存大蒜的价格。新的一年，冷库储存的大蒜发货时间会延长。
今天，所有的主流数据研究公司都公布了截至7月底的库存数据。整体库存数据在420-440万吨左右。
如黄淮之前预测，截止收盘总库存将达到480-500万吨，大概率成为现实！
最新库存数据分析，有需要的朋友可以去大蒜行业，或者同名官方微信账号查看详细分析解读！
以上仅针对黄淮一家，仅供参考！
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